Dr. Salvatore Ercolano Biologo Nutrizionista STUDIO DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA
Dr. Salvatore Ercolano                          Biologo Nutrizionista STUDIO DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

Plicometria

La misurazione delle pliche cutanee è una tecnica di valutazione del grasso corporeo. Il tessuto adiposo sottocutaneo rappresenta in media circa la metà di tutto il tessuto adiposo corporeo. La relazione tra le somme delle pliche e massa grassa varia in base all'età, al sesso, a fattori etnici, allo stato nutrizionale. L'errore standard della stima è di circa il 3-5%.

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