Dr. Salvatore Ercolano Biologo Nutrizionista STUDIO DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA
Dr. Salvatore Ercolano                          Biologo Nutrizionista STUDIO DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

"Un bambino sano oggi sarà un uomo sano domani"

Sulle tavole dei paesi industrializzati il cibo non è mai stato cosi abbondante come in questi ultimi anni, nonostante ciò, la QUALITA' degli alimenti è spesso insufficiente a mantenere l'ottimale efficienza della preziosa macchina umana perchè i cibi che consumiamo piu' frequentemente sono ipercalorici e poveri di principi nutritivi come sali minerali e vitamine.

L'allarme è ampiamente diffuso: i BAMBINI di oggi, con gravi colpe dei genitori sono spesso fuori taglia.

L'italia è ai primi posti nel mondo per il peso in eccesso dei suoi pargoli e la Campania, in particolare batte ogni record negativo.

Oggi su 100 bambini di una classe di scuola elementare, 24 sono in sovrappeso e oltre 12 sono obesi; complessivamente si stima che oltre 1.100.000 bambini italiani, tra i sei e gli undici anni, abbiano problemi di obesità e sovrappeso: più di un bambino su tre.

Alcune regole da adottare per migliorare le abitudini alimentari dei bambini sono:

  • aumentare le fibre: recenti studi scientifici hanno evidenziato come un ridotto apporto di fibre sia associato ad un'aumentata assunzione di cibi grassi ed ad alta densità energetica e, di conseguenza ad un incremento di peso e obesità. Inserire almento 2-3 porzioni di frutta e verdura al giorno.
  • pazienza e costanza: non stancarsi mai di proporre un alimento a un bambino. A un no iniziale puo' seguire curiosità e assaggio, pero' senza insistere troppo che puo' essere controproducente
  • dare il buon esempio: spesso i bambini tendono a emulare il comportamento dei genitori, quindi correggere prima di tutto il proprio comportamento alimentare, poi proporre qualche piatto come un gioco. Spesso sono gradite le polpette di verdure, far assumere faccine particolari con verdure in piatti, ecc. e usaere nomi di fantasia.

Questi sono solo alcuni consigli che possono riservarsi utili per tutte le mamme..

 



 DATE UN'OCCHIATA AL MIO ARTICOLO PER LA SCUOLA DI ANCEL:

"ALIMENTAZIONE IN ETA' SCOLARE E ADOLESCENZIALE"

 

http://www.lascuoladiancel.it/2013/05/09/alimentazione-in-eta-scolare-e-adolescenziale/

 

 

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