Dr. Salvatore Ercolano Biologo Nutrizionista STUDIO DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA
Dr. Salvatore Ercolano                          Biologo Nutrizionista STUDIO DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

Tutte le piscine aperte al pubblico sono obbligate all'autocontrollo.

(BURC N.1 del 03/01/2005)

 

OBIETTIVI:

 

Il protocollo di gestione ed autocontrollo deve:

• analizzare i potenziali pericoli igienico-sanitari della piscina;

• individuare i punti e le fasi in cui possono verificarsi tali pericoli e definire le relative misurepreventive da adottare;

• definire i sistemi il sistema di monitoraggio;

• individuare le azioni correttive;

• essere sottoposto a verifica e riesame periodico, anche in relazione al variare delle condizioniiniziali, delle analisi dei rischi, dei punti critici, e delle procedure in materia di controllo e sorveglianza.

 

parametri chimico-fisici: colore, conc. ioni idrogeno, nitrato, torbidita’, solidi sospesi, solidi grossolani, sostanze organiche, acidoisocianurico, cloro libero e combinato.

 

parametri microbiologici: e. coli, enterococchi, colonie a 37 e 22 °c, stafil ococchi aurei, pseudomonas aeruginosa.

 

Le analisi vengono eseguite, durante la stagione di utilizzo della piscina, da un laboratorio accreditato ACCREDIA.

Iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi N. 67933  Sez. A 

 

Presidente SLAM Corsi e Formazione

Come contattarci:  

 

tel: 328 4145457  

 

Mail: nutrizionista.ercol@gmail.com  

 

Indirizzo:

Studio di alimentazione e nutrizione umana  

Dr. Salvatore Ercolano

Via Santa Lucia 16

80067 Sorrento (NA)  

 

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